Global G1 Koksmes

Global G1 Koksmes

Dit is een mes van hoogwaardige kwaliteit. De Global G1 is vooral geschikt voor het snijden van stukken vlees. De ergonomische vormgeving maakt het mes gemakkelijk te hanteren en universeel, waardoor het geschikt is voor het snijden van de meeste voedingsmiddelen. De punt van het mes is afgerond en het handvat bevat kleine deukjes die zorgen voor perfecte grip en is tevens gevuld met zand om de optimale balans tussen handvat en lemmet te creëren. Het lemmet is gemaakt van Chromova 18 roestbestendig staal (RVS), met een hardheid van 58 HRC en wordt geslepen met een slijphoek van 15-17 graden. Het mes wordt vlijmscherp afgeleverd, zoals men verwacht van Japans vakwerk.

Global is een wereldwijd erkend merk voor chef-koks en een ieder die passie heeft voor koken. De waardering is groot dankzij de sterkte, het lichte gewicht maar vooral door de duurzaamheid van de snede.

Wij raden u af het mes in de vaatwasser te reinigen om te voorkomen dat het afbreuk doet aan de levensduur van het mes. De oplossing is simpel, maak het mes schoon met warm water onder de kraan.

Eigenschappen:

• Lemmetlengte: 21 cm
• Totale lengte: 33 cm
• Hoogte lemmet: 4.7 cm
• Staalsoort: Cromova 18 roestvast staal
• Gewicht: 160 gram